Le soudeur ou l’assembleur pratique une opération d'assemblage de pièces métalliques par fusion de leurs bords et de celle d'un éventuel métal d'apport dans le joint et appelé chanfrein. 
Il doit avoir le sens de la sécurité pour soi et pour autrui. 
Il doit maîtriser la lecture des plans et des documents techniques et savoir manier les appareils qui lui sont mis à disposition pour travailler.

L'activité de l’assembleur soudeur s'exerce en atelier ou sur chantier, les activités qui lui incombent sont souvent polyvalentes. Il réalise selon les jours, différentes tâches d’assemblage ou soudure en fonction des ordres et plans de fabrications reçu par le Chef d’atelier. Il travail de manière indépendante mais il ne doit pas oublier qu’il travail au sein d’une équipe, une unité de production. Il doit se conformer aux règles de l’entreprise en matière d’horaires, de sécurité et de productivité.

L'activité consiste à :
- Recevoir les ordres de travail du chef d’atelier
- Etudier les consignes de fabrication, l’ordre de montage
- S'équiper, porter les équipements de protection individuelle 
- Préparer la zone de travail et les équipements nécessaires à la réalisation de pièces /ou de petites séries
- Découper, tracer et façonner des pièces à partir de profilés et tôles métalliques
- Assembler des sous-ensembles métalliques
- Élaborer des gabarits de contrôle
- Contrôler les assemblages
- Préparer les pièces à souder : manutention, nettoyage, dégraissage
- Exécuter les opérations de soudure 
- Nettoyer, contrôler le travail 
- Réaliser les opérations de reprise et de finition
- Rendre compte de son activité
- Rédiger les documents de suivi ou le marquage
- Dégager la pièce vers un collaborateur, la peinture, départ expédition
- Nettoyer son poste

L’assembleur soudeur peut avoir à réaliser des activités associées :

- Assurer une maintenance de premier niveau de ses outils de production
- Meulage, pliage, formage, découpe 
- Manutention 
- Remplir des bordereaux de fabrication
- Remplir des feuilles d’inventaire
- Nettoyage et entretien du poste

Machine et outils utilisés :

- Débiteuse, plieuse, perceuse, poste de soudure, visseuse, cercleuse
- Chalumeau oxycoupage 
- Chariots automoteurs, palans, ponts roulants, grues 
- Racks de rangements des matières premières et des produits débités